Mách Bạn Những Lợi Ích Sức Khỏe Và Dinh Dưỡng Từ Trứng Gà

Trứng gà – món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn linh hoạt trong việc kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Với thời gian chế biến nhanh chóng, trứng gà trở thành nguồn dinh dưỡng quan trọng mà mọi gia đình có thể dễ dàng sử dụng. Nhưng liệu trứng gà thực sự mang lại lợi ích sức khỏe như thế nào? Chúng ta cần ăn bao nhiêu quả trứng mỗi tuần và cần lưu ý điều gì để tận dụng tối đa hàm lượng dinh dưỡng từ trứng gà? Hãy cùng Rồng Việt Group tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích sức khỏe từ trứng gà

Trứng gà không chỉ là thực phẩm phổ biến mà còn được xem như một loại “siêu thực phẩm” đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỗi quả trứng gà chứa một loạt dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, calo, folate, vitamin A, vitamin B2, B5, B6, B12, vitamin D, vitamin K, phốt pho, selen, canxi, kẽm và nhiều dưỡng chất khác. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe đáng chú ý từ việc tiêu thụ trứng gà:

Dinh dưỡng cho mắt và xương

Trứng gà là nguồn giàu lutein và zeaxanthin – các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Đồng thời, hàm lượng vitamin A trong trứng cũng đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe mắt. Ngoài ra, trứng gà cung cấp vitamin D, giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi và đóng góp vào sự chắc khỏe của xương.

Hỗ trợ não bộ

Trứng gà chứa choline, một dưỡng chất tương tự vitamin B, có vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào và sản xuất phân tử tín hiệu của não. Choline đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ khả năng nhận thức, ngăn ngừa rối loạn thần kinh và duy trì sự lành mạnh của hệ thần kinh.

Ảnh hưởng đến cholesterol

Mặc dù trứng gà chứa cholesterol, nhưng hiện nghiên cứu cho thấy ăn trứng không ảnh hưởng đến mức cholesterol xấu trong máu. Thậm chí, trứng gà có thể tăng mức cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nhiều bệnh lý khác.

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Trứng gà là nguồn tốt của axit béo omega-3, giúp giảm mức triglyceride trong máu và từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, trứng gà có khả năng giữ cảm giác no lâu hơn, thúc đẩy quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng.

Gợi ý số lượng trứng gà nên ăn mỗi tuần

Mặc dù trứng gà có nhiều lợi ích sức khỏe, việc tiêu thụ cần được kiểm soát để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng. Dưới đây là một số hướng dẫn về số lượng trứng gà nên ăn mỗi tuần, dựa trên từng đối tượng:

Với người trưởng thành và người cao tuổi

Người trưởng thành có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày, trong khi người cao tuổi có sức khỏe tốt cũng có thể duy trì mức tiêu thụ này. Tuy nhiên, cần quan sát và tùy chỉnh tùy theo tình trạng sức khỏe cụ thể.

Với phụ nữ mang thai

Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và thai nhi. Mẹ bầu có sức khỏe tốt có thể ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần, tùy thuộc vào hướng dẫn từ bác sĩ.

Với người bệnh và người có nguy cơ mắc bệnh

Các nhóm đối tượng như người mắc bệnh tiểu đường, bệnh nhân tim mạch, cholesterol cao cần tuân thủ mức tiêu thụ trứng được đề xuất. Nguyên tắc cơ bản là ăn một số lượng hợp lý, tối đa 4 quả trứng mỗi tuần.

Đối với trẻ em

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em thay đổi theo độ tuổi. Dưới đây là một số khuyến nghị về số lượng trứng gà dành cho trẻ:

Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: 2-3 bữa trứng mỗi tuần, với mỗi bữa chỉ ăn nửa lòng đỏ.

Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: Không nên ăn nhiều hơn 4 lòng đỏ mỗi tuần, với mỗi bữa chỉ ăn 1 lòng đỏ.

Trẻ từ 1 – 2 tuổi: 3-4 quả trứng mỗi tuần.

Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Tối đa 1 quả trứng mỗi ngày.

Lưu ý khi tiêu thụ trứng gà

Ngoài việc kiểm soát số lượng, cách tiêu thụ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ tối đa dinh dưỡng từ trứng gà:

– Không nên uống trà trước bữa ăn trứng gà vì axit tannic trong trà có thể cản trở quá trình tiêu hóa.

– Không nên kết hợp ăn trứng gà với đậu nành để tránh cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất.

– Tránh ăn trứng sống hoặc lòng đào để đảm bảo an toàn thực phẩm.

– Không nên chiên trứng gà cùng với tỏi.

– Không nên ăn trứng luộc đã để qua đêm.

– Tránh kết hợp trứng gà với một số thực phẩm như thịt thỏ, óc lợn, quả hồng.

– Sau khi ăn trứng gà, nên tránh dùng thuốc kháng viêm để bảo vệ dạ dày.

Đọc thêm: Giá trị dinh dưỡng từ cá hồi: Thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Kết luận

Trứng gà không chỉ là món ngon bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Việc kiểm soát số lượng trứng ăn mỗi tuần cùng việc tiêu thụ đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa hàm lượng dinh dưỡng từ thực phẩm này. Nhớ luôn tư vấn ý kiến chuyên gia y tế nếu bạn có các vấn đề sức khỏe cụ thể để có chế độ ăn phù hợp nhất.

Trên đây là những chia sẻ của Rồng Việt Group về những lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng từ trứng gà. Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn có được những kinh nghiệm quý giá để bảo vệ và cải thiện sức khỏe cũng như chất lượng sống của mình và gia đình.

————

RỒNG VIỆT – FOR A BEAUTIFUL LIFE

Fanpage Facebook: RỒNG VIỆT GROUP

Địa chỉ: Lô nhà số 27, khu nhà vườn 2, số 49, ngõ 15 An Dương Vương, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội

CSKH: 024 3787 6095

Email: hotro@rongviet.com.vn

Website: https://rongviet.com.vn/